LOS FAMOSOS JBA´s

Existen ciertos individuos en la empresa donde trabajo, que son especialistas en quedar bien, en ser “serviciales”, prontos a resolver problemas, a ser los primeros que levantan la mano cuando son requeridos servicios especiales o que requieren sacrificio de tiempo personal y familiar…Dichos individuos son denominados por el resto de los empleados como el grupo de JBA´s (Para ellos significa Jóvenes Brillantes Asistentes), pero que para nosotros los mortales no son más que JBA´s (Jodidos Brutos Aduladores).
Aclaro (Lo juro) que no es encono ni envidia, mucho menos frustración o celos contra estos individuos (Uno o dos son buenos compañeros) sólo que me causa cierta aversión y un poco de rabia ver cono dilapidan su vida y tiempo, cual si de Quijotes se tratara, combatiendo molinos de viento, deshaciendo entuertos y rescatando virtudes sin ver recompensa alguna o puesto de responsabilidad proporcionado por servicios prestados más allá del deber (Aunque uno que otro- triste caso-, hasta la familia han perdido) .
¿Y por qué me causan esta avalancha de sentimientos encontrados, se preguntarán ustedes?.. .Porque en mis mocedades e inexpertas juventudes creí (O llegué a creer) que era la ruta, camino, vereda o cuando menos pasillo al éxito, a los puestos clave, a las áreas de responsabilidad… ¿Y saben que fue lo único que encontré?...Una patada en salva sea la parte, que más que dejarme adolorido el trasero me causó un Knock Out anímico, dio al traste a mi sentido de cooperación, destrozó el orgullo en mis conocimientos y concluyó por lapidar lo poco que me quedaba de sentido adhesión a guías o líderes corporativos (Lo que a estas alturas me ha etiquetado como rebelde). Y miren ustedes que tuve jefes que se ganaron mi respeto (A pesar de mis nefastas experiencias anteriores), grandes señores, estupendos compañeros y adalides excepcionales…Y que (Oh paradojas del destino) terminaron siendo separados de la(s) empresa(s) donde prestaron servicios, pero que por gracia divina, karma o lo que ustedes quieran y manden, al pasar por esos tragos amargos, salieron fortalecidos y en mejores condiciones laborales…Fueron como los antiguos Samurái, que encontraban la gloria y el reconocimiento, incluso en el fracaso, o como un ejemplo claro de la historia los famosos 300 espartanos, que encontraron la inmortalidad en una causa perdida de antemano.
Entiendo y acepto (Con reticencia off curse) que en todas las empresas (Cuando menos en lo que a México se refiere) la lambisconería y la falacia sean uso común y generalizado (Incluso propiciado por los “Lideres”, véase Gobierno de México, Sindicatos, etc.), que el famoso “Lo que usted diga”, sea el pan nuestro de cada día, Y que “La hora que usted quiera” sea la regla de oro, pero de eso a que yo lo haga o propicie que lo haga la gente que de mi depende, simplemente digo…No.
En cierta ocasión, en que más encendido estaba yo contra esta pérfida costumbre, un inocente jefe de recursos Humanos tuvo la osadía (O estupidez, según el criterio del que esto lea) de sentenciar mis diatribas y enojos con el siguiente comentario:
¿Por qué estás tan resentido con la empresa?....
Tuve que contenerme tal cual mártir, para no contestar una imprudencia, una grosería o cuando menos con un bofetón al pobre hombre (Era precisamente uno de los mencionados JBA´s)…
¿Contra la empresa dices?...No señor, contra la empresa yo no tengo nada que objetar, pero si contra los ineptos, estúpidos, incoherentes, majaderos y procaces “Lideres” que se sientes zurrados por dios, que no tienen un ápice de humanidad (Aunque van a misa los domingos… ¡Hipócritas!), que creen saber todo y entender todo, que propician a los lambiscones y aduladores, para luego regodearse en su mierda y patearles el trasero o cuando menos amargarles la existencia con exigirles que exacerben sus innatas cualidades viles y arrastradas...¡No señor!...Te pido que sea la última vez que tú me sales con ese tipo de comentarios, porque yo estoy enfadado, encorajinado, embrutecido y Recontra emputado contra TÚ jefe…No contra la empresa…¿Está claro?
Con la abyecta costumbre arraigada por años de sometimiento, el JBA muy a su pesar, muy a su doloroso orgullo golpeado aceptó que decía una gran VERDAD… Y no tuvo más remedio que darme la razón (Parecía que había tragado clavos o vidrio molido, por su expresión.)
Por demás está decir que ese intercambio de ideas con el JBA llegó a conocimiento de su bien amado “Líder”, el cual, siguiendo parámetros ancestralmente adquiridos (O propiciados por sus jefes)… ¡Me retiró al saludo por más de un mes! ( Que buena manera de demostrar madurez emocional)...Por demás también está comentar que en lo que a mí respecta, ni perdí el apetito, ni el sueño ni las ganas de ir al baño por esa nimiedad, al contrario ese mes mis resultados comerciales fueron EXCELENTES…¿Será acaso esta la manera de alejar a estos espíritus chinguitativos de nuestro ánimo?...Yo creo que sí.
Larga y “Productiva vida” a los insuperables JBA´s, salvadores de empresas, deshacedores de entuertos y marciales combatientes de molinos de viento (Permítanme esbozar una leve sonrisa), Donde no, una franca, vivificante, saludable, encomiable, insuperable y concomitante carcajada…JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA

“Cogito…Ergo zum, Nihil Obstat…Delenda imperator…Delenda Cartago”
“Pienso, luego existo, No obstante, destruyamos ese imperio…destruyamos Cartago”

ENTRE 5 MUJERES Y UNA BOTELLA DE TEQUILA

Es una verdad más clara que al agua de pozo que en toda reunión entre mexicanos siempre está al centro de la mesa una botella de tequila, la cual, aparte de aderezar la plática con la sublimación alcohólica, sirve a su vez de catalizador de emociones y sentimientos, encauza razones y establece vínculos de complicidad.
¿Pero qué sucede cuando en vez de ser mexicanos varones son 5 las mujeres que celebran una reunión?...Pues que las cosas se ponen peliagudas…Lo juro.
Me consta que estas femeniles reuniones no son para jugar bridge o cuando menos mata tena, por no decir que hacen punto y tejen chambritas…No señores, es algo más interesante, lúdico y hasta erótico…Así como lo oyen.
Tengo un grupo de amigas que de vez en vez se dan rienda suelta platicando lo que
acostumbran platicar las mujeres mexicanas cuando a su lado no tienen amigos varones, cuando quieren estar a solas inspirándose con el elíxir de Tezozomoc. No voy a decir sus nombres, no quiero exponerme a las furias ni venganza de unas mujeres mexicanas que si se ven ventaneadas suelen reaccionar peor que un basilisco o que un dragón…Y que suelen llegar hasta las últimas consecuencias, sean cual sean estas.
Al inicio de la reunión cuando apenas empiezan con las primeras copitas con sal y limón…Actúan recatadamente, no se exponen a ridículos ni a bochornos, pero de la tercera o cuarta copa, empiezan los intercambios sabrosones…
La más cojonuda y valentona, suelta de pronto el siguiente comentario:
-Pues a mí la verdad…me gusta muchísimo El Gallo Elizalde…No me importa que me digan naca o gata…
Al punto contesta su vecina de la derecha…
-Ahhhh, pues a mí me gusta más Joan Sebastian y la Banda el recodo…Por no hablar de la Cuisillos y la original Banda limón.
-Déjense de tarugadas weyes….Lo mejor es Capaz de la sierra o La Banda Machos, suelta a boca de jarro fulanita la calladita.
-Oigan a esta pendeja…Jajajajajajajaja comenta sultanita…Esta lo único que oye es a Luis Miguel o Chayanne…Tas rependeja mana, mejor chíngate otra copita a ver si se te acomoda el cerebro.
A estas alturas llevan ingerida más o menos la mitad de la botella de Herradura reposado.
-Déjense de mariconadas, replica perenganita, la más intelectual del grupo, a mi el que me afloja los choninos es Fulanito de tal (Aquí empiezan con las confesiones)…
-El otro día me puse unas medias de rejilla y en lo que llegaba al trabajo estuve pensando…Ahhhh que padre se ha de sentir que le besen a uno las piernas con medias de rejilla….
Jajajajajajajajajajaj empiezan todas las demás… ¡Ya salió la perversa y enfermaaaaa!...Jajajajajajajajaja
- Pues a mi mis chicles contesta la valentona….Hace unos días perenganito me estaba haciendo alusiones eróticas en doble sentido…Y que le digo: ¡Mira pendejete!, de
acuerdo vamos haciéndolo…Al fin, si es para darte gusto a ti y para darme placer a mi…Ya se hizo la machaca…
Jajajajajajajajajajaja es la respuesta de las demás...De segurito se le arrugó el píloro al méndigo ese….No puede con su vieja y anda buscando por otro lado, jajajajajajaja.
-Pos si manas, pero a veces tanto va el cántaro al agua...
A estas alturas tres cuartos de la botella han rendido culto a Baco…..
-Pos a mí se me derrapa Sultancito, pero la neta que nomás no…Pos si aguanta, pero es mucha bronca…
-Pero bien que quisieras que te tronara los huesitos ¿Verdad? Jajajajajajajajajajaja.
La decencia y el pudor (Y mi famosa caballerosidad), no me permiten seguir platicando en lo que acabó la reunión.
Básteles saber que al otro día, aparate de la cruda física que se cargaban, tenían que lidiar con la intrínseca cruda moral de haberse visto expuestas en sus más íntimos pensamientos e inconfesables deseos, tal como los pececitos, que por su propia boca mueren…Y con lo comunicativas que suelen ser estas amigas, pues…
Y luego dicen que los morbosos, cochinos y enfermos sexuales somos nosotros

MÁS DE CIEN MENTIRAS

Tenemos memoria, tenemos amigos,
tenemos los trenes, la risa, los bares,
tenemos la duda y la fé, sumo y sigo,
tenemos moteles, garitos, altares.
Tenemos urgencias, amores que matan,
tenemos silencio, tabaco, razones,
tenemos Venecia, tenemos Manhattan,
tenemos cenizas de revoluciones.
Tenemos zapatos, orgullo, presente,
tenemos costumbres, pudores, jadeos,
tenemos la boca, tenemos los dientes,
saliva, cinismo, locura, deseo.
Tenemos el sexo y el rock y la droga,
los pies en el barrio, y el grito en el cielo,
tenemos Quintero, León y Quiroga,
y un bussines pendiente con Pedro Botero.
Más de cien palabras, más de cien motivos
para no cortarse de un tajo las venas,
más de cien pupilas donde vernos vivos,
más de cien mentiras que valen la pena.
Tenemos un as escondido en la manga,
tenemos nostalgia, piedad, insolencia,
monjas de Fellini, curas de Berlanga,
veneno, resaca, perfume, violencia.
Tenemos un techo con libros y besos,
tenemos el morbo, los celos, la sangre,
tenemos la niebla metida en los huesos,
tenemos el lujo de no tener hambre.

Tenemos talones de Aquiles sin fondos,
ropa de domingo, ninguna bandera,
nubes de verano, guerras de Macondo,
setas en noviembre, fiebre de primavera.
Glorietas, revistas, zaguanes, pistolas,
que importa, lo siento, hasta siempre, te quiero,
hinchas del América, gánsteres de Coppola,
Verónica y cuarto de Curro Romero.
Tenemos el mal de la melancolía,
la sed y la rabia, el ruido y las nueces,
tenemos el agua y, dos veces al día,
el santo milagro del pan y los peces.
Tenemos lolitas, tenemos donjuanes;
Lennon y McCartney, Gardel y Le Pera;
tenemos horóscopos, Biblias, Coranes,
ramblas en la luna, vírgenes de cera.
Tenemos naufragios soñados en playas
de islotes son nombre ni ley ni rutina,
tenemos heridas, tenemos medallas,
laureles de gloria, coronas de espinas.
Tenemos caprichos, muñecas hinchables,
ángeles caídos, barquitos de vela,
pobres exquisitos, ricos miserables,
ratoncitos Pérez, dolores de muelas.
Tenemos proyectos que se marchitaron,
crímenes perfectos que no cometimos,
retratos de novias que nos olvidaron,
y un alma en oferta que nunca vendimos.
Tenemos poetas, colgados, canallas,
Quijotes y Sanchos, Babel y Sodoma,
abuelos que siempre ganaban batallas,
caminos que nunca llevaban a Roma.

A MIS CUARENTA Y DIEZ

A mis cuarenta y diez, cuarenta y nueve dicen que aparento, más antes que después, he de enfrentarme al delicado momento de empezar a pensar en recogerme, de sentar la cabeza, de resignarme a dictar testamento (perdón por la tristeza).
Para que mis allegados, condenados a un ingrato futuro, no sufran lo que he sufrido, he decidido no dejarles ni un duro, sólo derechos de amor, un siete en el corazón y un mar de dudas, a condición de que no los malvendan, en el rastro, mis viudas.
Y, cuando, a mis nietos, le escueza el alma y pase la varicela, y, un rojo escalofrío, marque la edad del pavo de mi Carmela, tendrán un mal ejemplo, un hulla hop y un D'Artagnan que les ladre, por cada beso que les regateó el fanfarrón de su padre.
Pero sin prisas, que, a las misas de réquiem, nunca fui aficionado,
que, el traje de madera, que estrenaré, no está siquiera plantado,
que, el cura, que ha de darme la extremaunción, no es todavía monaguillo,
que, para ser comercial, a esta canción le falta un buen estribillo.
Desde que salgo con la pálida dama ando más muerto que vivo,
pero dormir el sueño eterno en su cama me parece excesivo, y, eso que nunca he renunciado a buscar, en unos labios abiertos, dicen que hay besos de esos que, te los dan, y resucitan a un muerto.
Y, si a mi tumba, os acercáis de visita, el día de mi cumpleaños, y no os atiendo, esperadme, en la salita, hasta que vuelva del baño. ¿A quién le puede importar, después de muerto, que uno tenga sus vicios...?
el día del juicio final puede que Dios sea mi abogado de oficio.
Pero sin prisas, que, a las misas de réquiem, nunca fui aficionado, que, el traje de madera, que estrenaré, no está siquiera plantado, que, el cura, que ha de darme la extremaunción, no es todavía monaguillo,que, para ser comercial, a esta canción le falta un buen estribillo.

PESCADO A LA VERACRUZANA

Siguiendo mi cruzada por la defensa de la gastronomía Mexicana, les comparto otra receta de mi veracruz querido....Ahi les vá...

PESCADO A LA VERACRUZANA

SALSA VERACRUZANA
Aceite de oliva al gusto
2 cebollas grandes fileteadas
4 dientes de ajo asados y machacados
1 vaso de vino blanco seco
6 pimientos rojos pelados, sin semillas y cortados en rajas
24 aceitunas verdes cortadas a la mitad ( de preferencia deshuesadas)
18 alcaparras
10 chiles güeros, o verdes cortados en rajas
1 Kilo de Jitomate maduro, asado, pelado y sin semillas
1 ramito de perejil, laurel y mejorana
1 taza de caldo de pescado
1 cucharada de azúcar
Sal al gusto
1 cucharadita de pimienta blanca

Manera de preparar
Poner en una sartén un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla hasta que transparenten, agrega los ajos y el vino, mezcla y deja evaporar.
Añade un poco mas de aceite, los pimientos, las aceitunas, las alcaparras y los chiles. Sofríelos por 15 minutos, incorporales el jitomate picado, las hierbas, el caldo, el azúcar. la sal y la pimienta.
Cocina a fuego lento por 30 minutos, mezclando de vez en cuando para evitar que se queme o se pegue, verifica el sabor y reserva.


Ingredientes

2 1/2 Kgs. de Huachinango o el pescado de tu preferencia, entero u 8 rebanadas de 200 grs c/u.
3 limones (solo el jugo)
1 1/2 lts de la salsa veracruzana (arriba está la receta)
50 gramos de alcaparras
60 grs de aceitunas
3 chiles jalapeños, 2 pimientos rojos picados finamente.


Manera de preparar

Limpia el pescado y úntalo con el jugo de limón, sal y pimienta, deja reposar una hora en el refrigerador.
Coloca salsa y pescado en un recipiente tápalo y cuécelo a fuego bajo de 10 a 15 minutos, hasta que ya esté cocido.
Acomódalo en un platón, adorna con los chiles, aceitunas y alcaparras, espolvoréales perejil.
Puedes presentarlo con arroz blanco y rodajas de plátano frito.

Esta receta es de las más tradicionales de Veracruz, y representa el maridaje entre la cocina indígena y la española

LA CANCION DE LOS BUENOS BORRACHOS

Esta canción define muy bien a la la banda...Carlos, Rentao, Juan, Elías, Víctor, Osvaldo, Sahagun....Honor a quien honor merece banda...¡SALUD!

Cuatro gotas
de alquitrán en la voz,
siete notas
empapadas de alcohol
campanadas
en el fondo del mar,
carcajadas
que me hicieron llorar...
Con un loro
que blasfema en latín,
le hacen coro
los "sultanes del swing"
y una big band
con un trombón y bombin
de Nueva Orleans
en mi funeral.
Y ese tango
compadrito del sur
y un fandango
de gitano andaluz
y un piano
con dos copas de más,
y unas manos
que lo sepan tocar.
Oraciones
para gente sin fe,
tentaciones
de volver a beber
el veneno
que tus labios me dan,
el obsceno
beso de la verdad.
La balada
de la casada infiel,
demasiadas
cosas por aprender,
el portero
de la Puerta del Sol,
el cartero
de tus cartas de amor,
el primero
en sacarte a bailar
un vals.
El vals
de la tristeza más triste del mundo,
la belleza que dilapidé,
la pereza de los vagabundos,
el rompecabezas que no terminé.
La palabra secreta, la mano
que planta violetas en el hormigón,
la maldita canción del verano,
la casa de citas de mi corazón.
Y el milagro del abecedario,
la tortuga que rompe a volar,
la ternura de los dinosaurios,
el aniversario de la soledad.
La liturgia de las despedidas
la bala perdida que viene por mí,
la nostalgia que amarga la huida,
la banda sonora de lo que viví.
La canción de los buenos
borrachos
que, de madrugada,
vuelven al hogar,
la canción que atropella los tachos
llenos de basura de la Capital.
La canción que se canta al oido,
la canción que no quieres oir,
la cantamos los malos maridos
cuando, en el olvido,
pensamos en ti.
La canción de los buenos
borrachos,
que, de madrugada.
vuelven al hogar,
la canción que atropella los tachos
llenos de basura de la Capital.
La canción que se canta al oido
la canción que no supe escribir,
la cantamos los malos maridos
cuando, en el olvido,
pensamos en ti.

PROHIBIDO PROHIBIR

La canción de Carlos Vidales y Elías Ramírez

Prohibido prohibir,
celebramos una fiesta
rompan copas que la orquesta
se ha ensayado todos los hits.
Elías no sabe cantar
yo sí que soy un cantante,
Si Carlos pero en rimas consonantes
si me extrañas mándame un fax.
Enemigos íntimos del cálculo y la norma
usureros del peligro y el azar,
vamos a invitarlos a escaparnos de las sombras
y, si no lo conseguimos, nos da igual.
La jet no sabe bailar
la esquina es más elegante
los de atrás vengan "pa'lante"
vamos a quemar la ciudad.
Prueben mi coctel de gin
desilusión y bohemia
no hay controles de alcoholemia
y está prohibido prohibir.
Nos da igual,
no somos más que dos canallas,
que no tiramos la toalla
si nos pasamos de la raya
nos echan a trompadas cada noche
los gorilas de algún bar.
Nos da igual
estar colgados de la luna
o enamorándonos de alguna
madeimoselle, excuse moi.
Enemigos íntimos del cálculo y la norma
usureros del peligro y el azar,
vamos a invitarlos a escaparnos
de las sombras
y, si no lo conseguimos, nos da igual.
Prohibido prohibir
celebramos una fiesta
hay barra libre, yerba y la orquesta
que se sabe todos los hits:
"Ne me quitte pas", "Circo beat",
"Y jugar por jugar", "Let it be".
Prohibido prohibir
prohibido prohibir, prohibir
nos da igual
prohibido prohibir
prohibir prohibido.